{"title":"Koffeinfri kaffe","description":"","products":[{"product_id":"koffeinfri","title":"Koffeinfri kaffi #1 - Colombia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKoffeinfri kaffi!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEndelig har vi funnet ein koffeinfri kaffi som smaker bra! Det er ei glede å presantere ein kaffi som kan drikkast heile døgnet, og i uante kvantum!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpphavsland\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Colombia\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSmåbønder Sørvest i Colombia. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eColombia Sugarcane Decaf – Huila\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne koffeinfrie kaffien er avkoffeinert med den såkalla sugarcane-metoden, ein naturleg prosess der ethyl acetate (EA) – utvunne frå colombiansk sukkerrøyr – blir brukt til å fjerne koffein frå grøne kaffibønner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI korte trekk blir bønene først fukta og deretter bløytte i vatn og ethyl acetate. Stoffet bind seg til koffeinet og trekkjer det ut, medan det meste av smakskomponentane blir verande i bønna. Prosessen blir gjenteken fleire gonger til rundt 97 % av koffeinet er fjerna. Til slutt blir restar av ethyl acetate fjerna med damp, før kaffien blir tørka, reinsa og klargjord for eksport.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som gjer sugarcane-metoden spesielt godt eigna for colombiansk kaffi, er at han bevarer – og ofte forsterkar – den naturlege sødmen og friskheten\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ei koppen. Under brenning fordampar ethyl acetate fullstendig, men sødmen blir verande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaffien kjem frå Huila, ein av dei mest anerkjende kaffiregionane i Colombia, med over 70 000 kaffibønder. Her veks kaffi i fjellandskap med stabile temperaturar, rikeleg nedbør og fruktbar jord. Vanlege sortar i området er Typica, Caturra og Castillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI koppen får du ein balansert, rein og søt koffeinfri kaffi – eit fullverdig alternativ for deg som vil ha smak utan koffein.\u003c\/p\u003e","brand":"Sognefjord Kaffibrenneri","offers":[{"title":"Bønner \/ 250g","offer_id":40219167686790,"sku":"","price":175.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"Bønner \/ 1kg","offer_id":43044191010950,"sku":null,"price":560.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"Filtermalt \/ 250g","offer_id":40219167719558,"sku":"","price":175.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"Filtermalt \/ 1kg","offer_id":43044191043718,"sku":null,"price":560.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2548\/9548\/files\/DSC8439.jpg?v=1781704119"},{"product_id":"koffeinfri-kaffi-peru","title":"Koffeinfri kaffi #2 - Peru","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpphavsland:\u003c\/strong\u003e Peru\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmaksnotar:\u003c\/strong\u003e Fyldig, rund, tørka frukt\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAvkoffeinert med:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCO₂-metoden\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo kjem vår andre koffeinfrie kaffi – og denne gongen frå Peru. Ein fyldig og rund kaffi med smakstonar av tørka frukt, avkoffeinert med den skånsame CO₂-metoden som tek vare på dei naturlege smakane i bønna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin kaffi du kan nyte når som helst på døgnet – utan å gå på kompromiss med smaken.\u003c\/p\u003e","brand":"Sognefjord Kaffibrenneri","offers":[{"title":"Bønner \/ 250g","offer_id":44076723667078,"sku":null,"price":175.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"Bønner \/ 1kg","offer_id":44076723699846,"sku":null,"price":560.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"Filtermalt \/ 250g","offer_id":44076723732614,"sku":null,"price":175.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"Filtermalt \/ 1kg","offer_id":44076723765382,"sku":null,"price":560.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2548\/9548\/files\/DSC8442_3b5c40c1-8503-42a8-bfd2-455cc2d307cd.jpg?v=1781707693"}],"url":"https:\/\/sognefjordkaffibrenneri.no\/collections\/koffeinfri-kaffe.oembed","provider":"Sognefjord Kaffibrenneri","version":"1.0","type":"link"}